Ciasto ucierane z jabłkami

Ciasto ucierane z jabłkami (3)U mnie znów jabłka i znów przepis ze strony Moje Wypieki :-) Szukałam jakiegoś prostego przepisu na ciasta z jabłkami i doszłam do wniosku, że jeszcze nigdy nie robiłam ciasta ucieranego ani kruszonki. Więc decyzja zapadła od razu :-) Ciasto wyszło super puszyste i jednocześnie lekko wilgotne (zawsze się bałam, że ciasta ucierane są suche – ale tu nie ma takiej potrzeby). A moje Druga Połówka ogromnie zasmakowała w kruszonce. W oryginale są do ciasta dodane inne owoce więc ciasto można zrobić na kilka wersji.

Składniki na blaszkę 24×24 cm:

Kruszonka

- 100 g roztopionego masła

- 0,5 szklanki cukru

- szczypta soli

- 1 szklanka mąki

Wszystkie składniki wymieszać i rozcierać pomiędzy palcami aż powstanie kruszonka. Na czas przygotowywania ciasta wstawić do lodówki.

Ciasto:

- 3 jabłka obrane i pokrojone w grubsze plastry

- 170 g masła

- 1 szklanka cukru

- 3 małe jajka

- 1 cukier waniliowy

- szczypta soli

- 1,5 szklanki mąki

- płaska łyżeczka proszku do pieczenia

Wszystkie składniki powinny mieć temperaturę pokojową. Jabłka myjemy, obieramy i kroimy w pół centymetrowe plastry. Masło ucieramy z cukrami. Dodajemy po jajku, za każdym razem dobrze miksując. Dodajemy mąkę wraz z solą i mieszamy ciasto szpatułką. Foremkę wykładamy papierem do pieczenia, wylewamy ciasto. Na cieście układamy plastry jabłek (plastry powinny leżeć blisko siebie). Wyciągamy z lodówki kruszonkę i posypujemy nią równomiernie ciasto. Blaszkę wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy 50 do 60 min (do suchego patyczka).

Z blaszki wykroiłam 16 porcji. Jedna to 340 kcal

Ciasto ucierane z jabłkami (1)

Ciasto ucierane z jabłkami (2)

Ciasto ucierane z jabłkamiSmacznego!!!

 

 

Jedna myśl nt. „Ciasto ucierane z jabłkami

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>